Avec le temps de plus en plus mouillé, les travaux sur les champs ne se terminent pas, donc il y a du retard prévu. Ceci n’aura pas d’influence sur la qualité mais plutôt sur les volumes. Pour avoir déjà perdu des nombreuses longues journées, les pommes de terre devront rester au sol jusqu’au 15 Octobre et ceci n’est jamais sans risques.

Les marchés à terme Juin 2012 et Avril 2013 réagissent positivement cars il s’agit quand même de surfaces très importantes dans les 5 plus gros pays producteurs de l’Europe.

Il faudra aussi faire attention de ne pas commencer trop tôt après le mauvais temps, afin de ne pas planter dans des champs avec une mauvaise structure de terre. Ceci pourrait être une deuxième cause pour moins de rendements.

Le mauvais temps influence aussi positivement le prix des pommes de terre fritables de l’ancienne récolte, ce qui est une bonne perspective pour la nouvelle récolte, cars personne ne veut revoir une récolte comme celle de 2011-2012. Mais attention à l’euphorie, cars en pommes de terre tout reste possible. Elles sont rondes et peuvent rouler dans tous les directions en fonction des facteurs incontrôlables, mais rêver n’est interdis a personne.