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Des recettes de chefs pour Les Belles Salades de Provence


Les Belles Salades de Provence comptent plus de 250 producteurs et négociants-expéditeurs engagés collectivement en faveur de la fraicheur et de la qualité.


 


Cette démarche des Belles Salades de Provence a conquis de nombreux  chefs qui ont élaboré des recettes originales :


 


- Salade frisée aux anchois, vinaigrette de soleil levant, 


- Batavia de homard, vinaigrette du moulin de la Chartreuse,


- Salade pastorale de saumon fumé,


- Cristallines de laitue aux framboises et fromage blanc glacé,


- Batavia craquante aux crevettes, avocat et bananes.


 


Toutes ces recettes sur le site


www.salade-provence.com/index.php


 


 


bron: fructidor.fr    10:28:22|06/12/2010