Les nouveaux ateliers de transformation Val Nantais viennent d'être inaugurés. Sur 9 000 m2 trois lignes de production sont destinées au conditionnement et à l'expédition de salades ensachées.
Près de 100 personnes vont y travailler et produire 4 000 t de sachets par an.
En 2013 l'objectif est d'atteindre 10.000 t avec la mise en service de 3 autres chaînes de production, l'investissement sera de 5 millions d'euros.
L'extension actuelle a été réalisé avec le souci d'impacter le moins possible l'environnement : sur les 225 000 m3 d'eau consommés annuellement par l'usine, 40 000 m3 seront recyclés.
Val Nantais regroupe une centaine de maraîchers qui produtisent 30.000 tonnes de légumes par an.
